Gurke ∙ Yuzu ∙ Croûtons ∙ Kräuteröl

Ziegenfrischkäse ∙ Frisée ∙ Granatapfel ∙ Pistazien ∙ Balscamico-Vinaigrette

Thunfisch ∙ Bohnen ∙ Oliven ∙ Kartoffeln ∙ Tomaten ∙ Ei

Kalbfleisch ∙ Thunfisch ∙ Kapern ∙ Oliven ∙ Focaccia

Minz-Espuma ∙ weisse Schokolade ∙ Mandeln

Vorspeisenvariation · ab 18 Uhr · ab 2 Personen

Hummertatar ∙ Joghurt ∙ Zitronenmelisse

Zucchetti ∙ Mandeln ∙ Burrata ∙ Orangen ∙ Basilikum

Kartoffelpüree ∙ Blattspinat ∙ Focaccia-Chips ∙ Trüffel ∙ Hollandaise-Espuma

Kirschtomate ∙ Radiesli ∙ Apfel ∙ Croûtons ∙ Kräutervinaigrette

Lattich ∙ Poulet ∙ Pancetta ∙ Parmesan ∙ Croûtons

Stunden Ei · Nüsse · Oliven · getrocknete Tomaten · Parmesan

knuspriges Hausbrot · Butter · auf Wunsch mit Café de Paris

Feige ∙ grillierte Crevetten ∙ Tomatenchutney ∙ Yuzu

Speck ∙ Gurkenrelish ∙ Cheddarsauce ∙ Balsamico-Zwiebeln ∙ Sesam Bun ∙ Züri Fries

Brokkolini ∙ Venere Reis ∙ Erbsen ∙ Eierschwämmli ∙ Balsamico Jus

Grillgemüse∙ Taboulé ∙ Minze ∙ Chimichurri

Bündnerfleisch ∙ Kräuter-Raclettekäse ∙ Bohnen ∙ Züri Fries

Blattspinat ∙ Süsskartoffel ∙ Eierschwämmli ∙ Balsamico Jus

für 2 Personen, saisonales Gemüse ∙ Züri Fries ∙ Café de Paris ∙ Chimichurri

Züri Fries ∙ Gurkensalat

Grillgemüse · Bratkartoffeln · Ricotta · Limone ∙ Basilikum

Brokkolini ∙ Venere Reis ∙ Eierschwämmli ∙ Chimichurri

Quinoa ∙ Avocado ∙ Wakame ∙ Gemüse ∙ saisonale Früchte ∙ Edamame ∙ Soja-Sweet-Chili-Dressing

Jasminreis ∙ Asia-Gemüse ∙ Sojasprossen

Gurkenrelish ∙ Balsamico-Zwiebeln ∙ Black Bun ∙ Züri Fries ∙ auf Wunsch mit Cheddar Sauce

Limette ∙ Caponata ∙ Basilikum ∙ Beurre Blanc

griechischer Joghurt ∙ Grillgemüse ∙ Minze ∙ Granatapfel ∙ Kichererbsen

Himbeer-Sorbet

Aprikose ∙ Pistazienglace

Meringues ∙ Nusskrokant ∙ Zitronensorbet

verschiedene Glace- und Sorbetsorten