Focaccia Chips ∙ Shiitake ∙ Kokosnuss ∙ Kräuteröl

Kaki ∙ Pinienkerne ∙ Thymian ∙ Honig

Trüffel ∙ Kürbis ∙ Granatapfel

Rosenkohl ∙ Karotte ∙ Spätzli ∙ Preiselbeerjus

Zwetschge ∙ Granola ∙ Minze

Vorspeisenvariation · ab 18 Uhr · ab 2 Personen

Granny Smith ∙ Croûtons ∙ Crème Fraîche

Kartoffelpüree · Spinat · Focaccia Chips · getrüffelter Hollandaise Espuma

Blauschimmel Käse ∙ Frisée Salat ∙ Baumnuss ∙ Cranberries

Kirschtomaten ∙ Radieschen ∙ Apfel ∙ Croûtons ∙ Kräutervinaigrette

Lattich ∙ Poulet ∙ Pancetta ∙ Parmesan ∙ Croûtons

Stunden-Ei · Nüsse · Oliven · getrocknete Tomaten · Parmesan

knuspriges Hausbrot · Butter · auf Wunsch mit Café de Paris

grillierte Crevetten ∙ Tomatenchutney

Cheddar Sauce · Speck · Gurkenrelish · Balsimicozwiebeln · Züri Fries · hausgemachtes Ketchup

Trutenschinken ∙ Frischkäse ∙ Pilze ∙ Herbstgemüse ∙ Züri Fries

Herbstgemüse ∙ Züri Fries

Rotkraut ∙ Eierschwämmli ∙ Spätzli ∙ Preiselbeer-Jus

für 2 Personen · Herbstgemüse ∙ Eierschwämmli ∙ Spätzli ∙ Preiselbeeren

Züri Fries · Krautsalat

Grillgemüse ∙ Bratkartoffeln ∙ Salsa Verde

Tagliolini ∙ bunte Tomaten ∙ Zitronensauce

Quinoa · Avocado · Wakame · frisches Gemüse · saisonale Früchte · Soja-Sweet-Chili-Dressing · Edamame

Jasminreis ∙ asiatisches Gemüse ∙ Soja Sprossen ∙ auf Wunsch mit Tofu / Poulet / Riesencrevetten

Black Bun ∙ Gurkenrelish ∙ Balsamicozwiebeln ∙ auf Wunsch mit Cheddar Sauce

Kürbis ∙ Feta ∙ Waldpilze ∙ Granatapfel

Bratkartoffeln ∙ Peperoni ∙ Sesam ∙ Wasabi-Miso-Dip

Blutorangen-Sorbet

Sauerrahmglace

Apfel ∙ Vanilleglace ∙ Baumnuss

verschiedene Glace- und Sorbetsorten

pro 100g · von der Käserei Jumi · serviert mit Feigensenf