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Saisonkarte

Winter Gerichte

Mit diesen Gerichten wird Ihnen auch in den kälteren Monaten warm ums Herzen.

Nüsslisalat

mit Ei & Speck
16.0

Pfälzerrüebli-Suppe

mit Limette & Kokos
11.5

Topinambur-Risotto

mit Marktgemüse & Trüffelöl
19.0 / 26.0

Thunfischtatar

mit Ingwer, Apfel, Erdnussöl, Kartoffelstock & Terriyaki-Schaum
28.0

Niedergar Siedfleisch im Topf

Wurzelgemüse & Meerrettich
36.0

Weisses Schoggimousse

mit Himbeersorbet & knusprigem Schoggi-Chip
16.0